GẠO LỨT ĐỒ
Gạo Lứt
Gạo Lứt hay còn gọi là gạo rằn, gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo.
Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng có trong lớp cám gạo dễ bị mất đi do quá trình vo gạo quá mạnh, vo quá nhiều lần,... Ngược lại những vi sinh vật và hàm lượng các chất có hại cho cơ thể như kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật thì lại tồn đọng trong gạo lứt thường dù đã trải qua quá trình vo, chà bằng tay trước khi chế biến.
Vì thế, để giữ lại những dưỡng chất vốn có trong lớp cám gạo và hướng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Gạo Lứt Đồ
Vua Gạo đã áp dụng công nghệ “Đồ”, đây là loại công nghệ tân tiến, hiện đại với áp suất thủy điện cao. Lớp dinh dưỡng có trong vỏ cám gạo sẽ được chuyển hóa và lưu giữ vào bên trong bằng cách ngâm hạt gạo với nước nóng hoặc sấy trong hơi nước rồi đem đi phơi khô. Sau đó, gạo lứt được gia công chế biến qua các công đoạn vô cùng kỹ lưỡng như xay, xát, đánh bóng,...và từ đó sản phẩm “Gạo Lứt Đồ” được ra đời.
“Gạo Lứt Đồ” thu được từ những hạt Gạo Lứt qua công nghệ “Đồ” hiện đại với thành phần nhiều giá trị dinh dưỡng như Vitamin B, Sắt, Canxi,... Do đó mà loại gạo này rất tốt cho sức khỏe.
Tính chất
Hạt gạo bùi, mềm, mùi vị đặc trưng.
Phù hợp mọi đối tượng, đặc biệt là người tiểu đường và ăn kiêng.
Cách chế biến:
Bước 1:
Cho gạo lứt vào nồi với lượng phù hợp cả gia đình, sau đó cho nước và dùng tay vo đều, chỉ cần vo 1 lần để tránh tình trạng làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong gạo.
Bạn có thể ngâm gạo 30 phút trước khi nấu để gạo được mềm và bùi hơn khi chín.
Bước 2:
Cho nước vào nồi theo tỷ lệ ghi sẵn trên bao bì theo tỷ lệ: 1 gạo: 1,5 - 2,0 nước.
Một điều bạn nên lưu ý, tỷ lệ này được đo dựa trên gạo lúc chưa ngâm.
Nếu bạn đã lỡ ngâm gạo trước đó thì có thể giảm bớt lượng nước nấu xuống để hạn chế tình trạng cơm bị não.
Bước 3:
Sau khi đong đo lượng nước phù hợp bạn dùng khăn lau khô nồi, cắm điện và nhấn nút.
Sau khi chín có thể chuyển sang chế độ hâm cho ấm cơm. Đợi khoảng 10-15 phút để cơm nở, mềm đều là có thể ăn được.
Lưu ý:
Nên xới cơm cho tơi ra trước khi ăn để hạt cơm ngon hơn.
Nếu chưa quen với hương vị của gạo Lứt thì có thể trộn với gạo trắng theo tỉ lệ 1:1
Giá trị dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng trong 100gr Gạo lứt
Trong gạo lứt đồ có chứa các thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể người sử dụng. Có thể kể đến như:
Cung cấp chất xơ tiêu hóa giúp giảm thèm ăn, phòng chống thừa cân béo phì, tốt cho người ăn kiêng.
Bổ sung vitamin E,B1,B3,B5: Tăng năng lượng, làm giảm các dấu hiệu về lão hóa.
Ngoài ra, Canxi, Magiê có trong gạo lứt đồ sẽ làm giảm nguy cơ loãng xương, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Sắt, Kẽm (Khoáng chất vi lượng): Tạo tế bào hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Ngoài ra, loại gạo lứtnày còn chứa thành phần Gamma Oryzanol. Một chất chống oxy hóa mạnh gấp 4 lần Vitamin E. Duy nhất và được tìm thấy trong cám gạo.
Hơn thế nữa, gạo lứt còn là nguồn cung cấp các hợp chất thực vật tuyệt vời cho cơ thể. Bởi vì loại gạo này có chứa nhóm chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và phenol, giúp ngăn ngừa cơ thể không bị stress oxy hóa - một trong nhưng yếu tố chính gây ra các căn bệnh như ung thư, tim hoặc lão hóa sớm.
Các chất chống oxy trong gạo lứt hoạt động mạnh mẽ, giúp ngăn chặn các tổn thương tế bào gây ra do các gốc tự do và giảm các tình trạng viêm.
Lợi ích
Cải thiện vóc dáng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng việc chuyển sang ăn cơm gạo lứt thay cơm trắng sẽ giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể cân đối. Nguyên do là vì lượng chất xơ trong gạo lứt tạo cảm giác no lâu nên bạn sẽ ít ăn vặt các thực phẩm không lành mạnh hơn. Gạo lứt giúp giảm cân và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, gạo lứt có chứa mangan giúp hỗ trợ sự tổng hợp chất béo của cơ thể.
Phòng chống bệnh tim mạch
Theo các chuyên gia sức khỏe, gạo lứt có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch. Cụ thể hơn, chất xơ trong gạo lứt giúp giảm nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch.
Theo một nghiên cứu năm 2005 trên Tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Journal) cho thấy, việc tăng cường chất xơ từ ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt làm giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch vành ở phụ nữ sau mãn kinh bị bệnh mạch vành.
Một nghiên cứu khác năm 2014 trên Tạp chí Y tế Dự phòng Quốc tế (International Journal of Preventive Medicine) đã chỉ ra rằng dùng gạo lứt giúp làm giảm các dấu hiệu viêm và các nguy cơ bệnh tim mạch cho phụ nữ bị thừa cân, béo phì và có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao.
Trong một nghiên cứu trên tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng (Critical Reviews in Food Science and Nutrition) năm 2016, các nhà khoa học đã kết luận ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo lứt cung cấp các hợp chất phenolic, giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư.
Phòng chống bệnh tiểu đường
Theo các chuyên gia sức khỏe, gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng chất xơ cao nên quá trình tiêu hóa diễn ra chậm do đó ít gây ra sự thay đổi lượng đường trong máu sau khi ăn. Điều này giúp tránh tình trạng tăng đường huyết một cách đột biến.
Một nghiên cứu năm 2006 trên Tạp chí Quốc tế về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy tổng lượng đường giải phóng từ gạo lứt thấp hơn 23,7% so với gạo trắng. Gạo lứt có chứa nhiều axit phytic, polyphenol, chất xơ và dầu hơn nên có nhiều lợi ích đối với bệnh nhân bị tiểu đường và tăng đường huyết hơn so với gạo trắng.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Archives of Internal Medicine năm 2010 cho biết việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt thay cho gạo trắng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng bệnh nhân bị tiểu đường type 2 nên bổ sung carbohydrate từ gạo lứt thay vì gạo trắng.
Giảm nguy cơ ung thư
Một nghiên cứu trên Tạp chí Dịch tễ học Ung thư, Các dấu chuẩn và Phòng ngừa (Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention) năm 2000 chỉ ra rằng gạo lứt có chứa các hợp chất có đặc tính ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, ăn gạo lứt thay cho gạo trắng sẽ giúp ngăn ngừa ung thư tốt hơn.
Một nghiên cứu khác năm 2004 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng (Journal of Nutrition) cũng chỉ ra rằng ngũ cốc nguyên hạt và rau quả là nguồn thực phẩm quan trọng nhất giúp ngăn ngừa ung thư vú và các loại ung thư do nội tiết tố khác.
Giảm cholesterol
Gạo lứt là nguồn cung cấp các chất xơ hòa tan giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Hơn nữa, tinh dầu trong gạo lứt cũng giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL).
Một nghiên cứu năm 2005 trên Tạp chí Dinh dưỡng Thiết yếu Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition) lại chỉ ra rằng dầu cám gạo mới có vai trò làm giảm cholesterol chứ không phải chất xơ.
Mặt khác, một nghiên cứu năm 2014 trên Tạp chí Dinh dưỡng Vương quốc Anh đã chỉ ra khả năng kháng insulin, tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể đều giảm sau khi dùng gạo lứt.
Mua ở đâu:
Với uy tín đã được xây dựng từ chính sự tin tưởng tuyệt đối của khách hàng, Vua Gạo cam kết sẽ cung cấp một sản phẩm đúng chất lượng với giá cả vô cùng hợp lý. Gạo Lứt Đồ Ông Cụ phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt tốt cho người TIỂU ĐƯỜNG, người đang trong quá trình mong muốn CẢI THIỆN VÓC DÁNG.
Hiện tại sản phẩm Gạo Lứt Đồ Ông Cụ đã có mặt tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc nhứ: Co.opmart, Bách Hóa Xanh,...và cả trên các sàn Thương Mại Điện Tử của Vua Gạo.
Liên hệ
CÔNG TY CP THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN
Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM
Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TPHCM
Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang
Hotline: 1800 8012
Liên hệ: info@vuagaovn.com
.jpg)
Nhận xét
Đăng nhận xét