PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG “GẠO SINH THÁI“
Gạo sinh thái được canh tác theo chương trình quy hoạch vùng trồng lúa sạch của tỉnh Cà Mau. Mang đặc tính chịu mặn tốt, giống lúa hấp thụ được chất dinh dưỡng tự nhiên từ vùng xen canh ven biển, giúp hạt gạo chứa nhiều dưỡng chất, gia tăng vị đậm đà, dai cơm đã được Kiểm nghiệm bởi Eurofins - trung tâm kiểm nghiệm của Châu Âu. Với đặc điểm trồng lúa xen canh nuôi tôm tự nhiên, nông dân luôn giữ kỷ môi trường sống tốt cho tôm, luôn đảm bảo hệ sinh thái xung quanh được phát triển tốt.
Giới thiệu gạo sinh thái ST25
1.1a Gạo sinh thái ST25
ST25 là loại gạo thơm Sóc Trăng, được nghiên cứu suốt 20 năm bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng tiến sĩ Trần Tấn Phương, kỹ sư Nguyễn Thị Thu Hương. Giống ST25 là dòng lúa thơm mới lừng danh với nhiều phẩm chất "thượng hạng".
Năm 2019, gạo ST25 được công nhận là loại gạo ngon nhất thế giới sau khi vượt qua các loại gạo của Thái Lan, Campuchia tại cuộc thi World's Best Rice lần thứ XI do The Rice Trader tổ chức. Đến năm 2020, gạo ST25 giành giải nhì tại cuộc thi "Gạo ngon nhất thế giới 2020" được tổ chức tại Mỹ
Gạo sinh thái Cà Mau được trồng trên nền đất nuôi thủy sản, đây là mô hình sản xuất kết hợp với phương thức sản xuất luân canh và xen canh. Luân canh bố trí trồng một vụ lúa vào các tháng mùa mưa, nuôi thủy sản vào các tháng mùa nắng. Xen canh trồng lúa kết hợp nuôi thủy sản nước lợ (tôm sú, tôm thẻ, tôm càng xanh, cua, cá …) và cây trồng khác trên bờ ruộng lúa.
Kỹ thuật trồng lúa xen canh nuôi trồng thủy sản được áp dụng từ lâu và được các nhà khoa học xác định thích ứng với biến đổi khí hậu.Dựa vào điều kiện tự nhiên về đất đai, thổ nhưỡng, thời tiết khí hậu (nước ngọt từ mưa, nước mặn từ biển vào), dựa vào quy luật tự nhiên, không cưỡng bức mùa vụ bố trí sản xuất phù hợp từng thời điểm nhằm tránh đi những tác động bất lợi, tạo ra sự cân bằng hệ sinh thái tự nhiên,mang tính ổn định bền vững.
Mô hình canh tác lúa - tôm chủ yếu tập trung ở các tỉnh ven biển như Kiên Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Bến Tre, Cà Mau và Bến Tre… đang cho hiệu quả kinh tế cao.
1.1b Đặc tính
Hương thơm lá dứa hòa quyện cùng mùi cốm non đặc trưng. Gạo cho cơm thơm, mềm dẻo và đậm vị, khi để nguội vẫn không bị khô cứng như những loại gạo thường khác.
Với khả năng chống chịu tốt, thân cây cứng, ít đổ gãy, giống lúa ST25 có thể thích nghi tốt ở những điều kiện khí hậu khác nhau, do đó có thể trồng trên vùng đất luân canh lúa tôm, đất nhiễm phèn, nhiễm mặn.
Mô hình gạo sinh thái có sự cộng sinh, tương tác cho nhau rất tốt.Sau khi thu hoạch tôm, với việc chất thải hữu cơ từ con tôm để lại dưới đáy ao nên đã giúp ruộng lúa được màu mỡ, từ đó cây lúa sinh trưởng tốt, đạt chất lượng cao.
Ngược lại, sau thu hoạch lúa, với một lượng sinh khối lớn thân và rễ lúa phân hủy, kích thích sự phát triển của nhiều vi sinh vật làm thức ăn cho tôm, giúp con tôm sinh trưởng tốt và khỏe mạnh.
Do đó, gạo sinh thái phát triển hoàn toàn nhờ vào tự nhiên, tốt cho sức khỏe người sử dụng hơn so với các loại gạo thường.
Với hình thức canh tác đặc biệt như vậy, lúa tôm vừa mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn cho người sử dụng, do đó gạo lúa tôm được nhiều người dân lựa chọn và nhiều gia đình yêu thích.
1.1c Ưu điểm
Mô hình sản xuất ít tác động tiêu cực tới môi trường xung quanh, ít rủi ro, phù hợp với khả năng của đa số nông dân và cho hiệu quả kinh tế khá cao.
Dinh dưỡng cây lúa được sử dụng chủ yếu từ nguồn chất thải của các loài thủy sản, thực vật rong tảo tích tụ đáy ao, sau quá trình nuôi tạo ra nguồn dinh dưỡng tự nhiên rất cao
Khi nuôi tôm, đất sản xuất trở nên màu mỡ hơn, giúp lúa phát triển mạnh, giảm được chi phí phân bón cũng như thuốc bảo vệ thực vật.
Đặc biệt sau mỗi vụ tôm, chất mùn bã hữu cơ, vi sinh vật và thức ăn dư thừa của con tôm là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cây lúa.
Ngược lại sau vụ lúa, đất được cải tạo, môi trường thuận lợi nên tôm nuôi mau lớn, ít gặp rủi ro và dịch bệnh.
Sau vụ lúa, ruộng được cải tạo ,đưa nước mặn ngoài kinh rạch vào ruộng. Quá trình nuôi không tác động hóa chất, không cho ăn thức ăn công nghiệp, tôm cua tự tìm nguồn thức ăn trong tự nhiên môi trường từ đất, nước,... như các loài thực vật phù du (rong, tảo, thủy sinh), các loài này phát triển là do nguồn rơm rạ của vụ trồng lúa phân hủy để lại, tạo nên chuỗi thức ăn trong tự nhiên.
Sự khác biệt giữa Gạo sinh thái ST25 và Gạo ST25 thường
An toàn cho sức khỏe
Giống lúa này được trồng trên vùng đất nuôi tôm nên được khuyến cáo KHÔNG sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm.
Do đó, cây lúa sinh trưởng và phát triển một cách tự nhiên, nhờ hoàn toàn vào nguồn dinh dưỡng hữu cơ vốn có ở vùng đất nuôi tôm.
Thơm ngon
Để trồng được trên vùng đất nuôi tôm thì giống lúa đó phải tốt và có khả năng chống chịu cao. Các giống lúa được trồng trên vùng đất nuôi tôm thường có đặc tính nổi bật, dẻo thơm,… trong đó phải kể đến các giống lúa ST24, ST25.
Nhiều dinh dưỡng
Với việc được trồng trên vùng đất thổ nhưỡng, giàu dinh dưỡng từ ruộng tôm, cây lúa được nuôi dưỡng bằng các chất hữu cơ cộng thêm vị mặn của đất nên gạo có hương vị đặc biệt, thơm ngon, đậm đà hơn so với các loại gạo thông thường khác
Quy trình trồng trọt
Giống lúa thường có thể trồng được quanh năm và thu hoạch vào nhiều mùa vụ khác nhau.
Gạo Lúa tôm chỉ trồng được 1 mùa vụ trong 1 năm
Khẩu vị
Giữa gạo ST25 và gạo sinh thái ST25, cả hai đều có độ mềm dai, thơm mùi lá dứa đặc trưng. Nhưng theo các chuyên gia, gạo sinh thái ST25 có độ dai cơm hơn, đậm đà hơn.
Các loại Gạo sinh thái
Gạo sinh thái được trồng trên vùng đất nuôi thủy sản như: tôm, cua, rươi,cá…
Nhưng được biết đến nhiều nhất là tôm và rươi
3.1 a Gạo sinh thái ruộng tôm
Gạo lúa tôm là sản phẩm gạo được sản xuất trên vùng đất luân canh lúa - tôm. Hình thức canh tác này đã phát triển mạnh ở nhiều tỉnh ven biển Đồng bằng sông Cửu Long. Luân canh lúa tôm là hình thức canh tác một vụ tôm – một vụ lúa trên cùng một vùng đất. Sau một vụ tôm, các chất thải được cây lúa chuyển hóa và hấp thụ, góp phần hạn chế lượng phân bón, thuốc trừ sâu. Ngược lại, sau một vụ lúa, các loại rơm rạ bị phân hủy tạo môi trường sống và nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm trong vụ nuôi tiếp theo. Do lúa được trồng trên vùng đất nuôi tôm nên không được sử dụng các loại thuốc gây hại. Cây lúa hoàn toàn sinh trưởng tự nhiên nhờ vào vùng đất nuôi tôm giàu chất dinh dưỡng.
3.1 b Gạo sinh thái ruộng rươi
Gạo ruộng rươi là sản phẩm từ mô hình sản xuất dựa trên môi trường cộng sinh đặc biệt của con rươi và cây lúa.
Con rươi vốn là một loài sinh vật ưa môi trường sạch, mặc dù sống trong đất nhưng vùng đất và nước mà chúng sống phải hoàn toàn sạch, không có chất hóa học hay các loại thuốc bảo vệ thực vật. Bởi vậy lúa được trồng trên ruộng rươi là sản phẩm hữu cơ tuyệt đối. Cả lúa và rươi trong quá trình nuôi cấy và khi thu hoạch đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không chỉ sạch, mà lúa trồng trên ruộng rươi còn rất thơm ngon. Theo nghiên cứu, trước khi rươi ngoi lên mặt nước để thực hiện quá trình giao phối và sinh sản, rươi đã để lại một phần cơ thể trong bùn đất. Phần cơ thể đó cùng phù sa lắng lại ở vùng cửa sông trở thành nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá cho thực vật tại đây. Mặc dù sản lượng gạo cấy trên ruộng rươi thấp hơn so với gạo cấy thông thường .Nhưng lại cho ra giống gạo thơm ngon giàu dinh dưỡng. Gạo ruộng rươi chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, B6, B12, Omega 3-6-9,… mang lại nhiều nguồn dinh dưỡng giá trị cho người tiêu dùng.
Thành phần dinh dưỡng Gạo sinh thái
Thành phần dinh dưỡng trong 100g gạo trắng Lúa - tôm
Cách nấu Gạo sinh thái Lúa Tôm
Cách nấu gạo ST25 lúa tôm không khác gì nhiều so với các loại gạo truyền thống khác bằng nồi cơm điện. Tuy nhiên, bạn nên cần chú ý đến liều lượng nước và tỷ lệ gạo khi nấu để cho ra hạt cơm thơm ngon, mềm dẻo và vẫn giữ được hương vị vốn có. Dưới đây, Vua Gạo sẽ hướng dẫn cách nấu gạo ST25 lúa tôm đúng chuẩn chỉ với 4 bước đơn giản sau:
Bước 1: Đong lượng gạo phù hợp với khẩu phần ăn, sau đó vo gạo 1 lần để loại bỏ bụi bẩn và để cơm sau khi nấu sẽ trắng hơn.
Bước 2: Cho nước theo tỷ lệ 1 gạo: 1-1.1 nước (hoặc điều chỉnh lượng nước theo khẩu vị của từng gia đình)
Bước 3: Lau khô nồi, cắm điện và nhấn nút.
Bước 4: Sau khi cơm chín, đợi thêm khoảng 5 - 10 phút để cơm được chín hơn và ráo nước rồi xới tơi cơm. Dùng cơm ngon hơn khi còn nóng bạn nhé.
Triển vọng của Gạo sinh thái
Ngày nay, nhu cầu quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng cao. Ăn cơm không chỉ để no mà còn phải tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, gạo sinh thái có thể đáp ứng nhu cầu cho một bữa ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng.
Trước tình hình thời tiết thường xuyên thay đổi, những giống lúa khác thường không chống chịu được.Nhưng đối với giống gạo sinh thái ST25 mặc dù vẫn ảnh hưởng nhưng vẫn phát triển khá tốt mặc dù không cho năng suất cao.
Mua gạo Gạo sinh thái Lúa tôm ở đâu
Nhờ những ưu điểm vượt trội, loại gạo này được lòng rất nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Để mua được gạo lúa tôm chất lượng, đảm bảo an toàn bạn cần lựa chọn nguồn gạo uy tín, chất lượng. Là doanh nghiệp chuyên sản xuất gạo trong và ngoài nước theo dây chuyền khép kín hiện đại, Vua Gạo tự tin là nguồn gạo sạch, uy tín hiện nay. Sản phẩm khi cung cấp ra thị trường đã được kiểm duyệt an toàn vệ sinh thực phẩm. Tất cả các giai đoạn trong quy trình sản xuất từ gieo trồng đến khi tạo ra sản phẩm đều đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000, HACCP, BRC và GMP.
Với hệ thống phân phối rộng rãi trên toàn quốc, Vua Gạo đảm bảo hỗ trợ kịp thời nhu cầu của người tiêu dùng về nguồn gạo sạch, an toàn. Đồng thời, Vua Gạo còn là đối tác của nhiều hệ thống siêu thị trong cả nước - những nơi được xem có yêu cầu khắt khe về chất lượng sản phẩm nhất hiện nay như: Big C, Co.opmart, Aeon, Bách Hóa Xanh, Emart, Satra, King Food, Nova Market,...
Bên cạnh đó, nhằm mang lại sự tiện lợi hơn cho người tiêu dùng, Vua Gạo cũng đã có mặt trên các sàn thương mại điện tử như: Shopee, Tiki, Lazada, Sendo,... với nhiều chính sách ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn.
Các loại Gạo sinh thái trên thị trường
Gạo Vua Gạo: Gạo ST25 Lúa Tôm
GẠO ÔNG THỌ: GẠO SINH THÁI LÚA TÔM
Gạo Chopstar:GẠO SINH THÁI CÀ MAU ST25
Gạo Long Châu 66: GẠO LÚA TÔM ST25
Gạo A AN: Gạo Lúa Tôm ST25
Khác biệt giữa Gạo sinh thái của Vua Gạo và các thương hiệu khác
Gạo có độ dẻo, mềm và thơm cao
Gạo không tẩm ướp chất cấm
Kiểm soát quá trình gieo trồng và chăm sóc lúa
Hạt gạo đều và đồng nhất
Hàm lượng dinh dưỡng cao
Được sản xuất với quy trình hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Đây là một trong những thương hiệu sản xuất và cung cấp gạo hàng đầu Việt Nam.
Liên hệ
CÔNG TY CP THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN
Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM
Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TPHCM
Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang
Hotline: 1800 8012
Liên hệ: info@vuagaovn.com
.jpg)
Nhận xét
Đăng nhận xét